Kanut, breeder CBD nouvelle génération

Kanut : en quête de nouveautés aromatiques pour les variétés de CBD

Depuis l’ouverture du marché en 2017, une poignée de variétés CBD dominent le marché. Nous parlons bien entendu de la Cannatonic (Resin Seeds), de la Strawberry (phénotype de la Cannatonic),de la Sour Tsunami (Lawrence Ringo), de la V1 (et de la NLX, un phénotype de la V1) , des Némésis I & II, de l’Harlequin, de la Limoncello et plus récemment de la Blueberry Muffin (US).

On ne compte évidemment pas les variétés CBD portant des noms usurpés, comme “Amnésia” et “Gorilla Glue” qui n’ont aucun lien avec les variétés originales.

Ainsi, dans la sphère du CBD, les véritables nouvelles strains (variétés) sont rares et les goûts n’évoluent pas assez. Quand on dit “nouvelles strains”, on parle de réussir à retranscrire un maximum d’arômes bien connus du monde du cannabis (Haze, Mango, Kush, Gazy, OG, Skunk, Cake, Cream, etc. …) dans le patrimoine du cannabis CBD.

Afin de diversifier et élever la qualité gustative des variétés CBD, l’équipe Kanut a mis en place un programme de sélection rigoureux visant à développer des fleurs de CBD aux arômes et saveurs exceptionnels, en s’inspirant des plus célèbres variétés américaines. Le challenge est relevé et avec un programme axé sur les terpènes (principaux responsables des odeurs et des goûts), nos premières variétés CBD uniques, se distinguent déjà clairement de leurs concurrentes.

Les 1 ^ères strains Kanut : le début de la révolution

« Iwazaru » : l’équilibre des terpènes

Pourquoi « Iwazaru » ?

L’Iwazaru tire son nom de l’un des trois singes de la sagesse, symbole de la philosophie japonaise. Tout comme Masanobu Fukuoka, qui nous a inspiré pour des pratiques culturales respectueuses de la nature, Iwazaru nous rappelle l’importance de la sérénité et de l’équilibre dans notre approche.

La première fois que nous avons vu et pu goûter l’Iwazaru, nous sommes restés bluffés par l’impressionnante densité et taille de ses trichomes, ainsi que par son odeur incroyable. Avec un taux exceptionnel de linalool (terpène connu pour ses vertus apaisantes présent dans les fleurs de lavandes) et de limonène, couplé à une bonne dose de β-caryophyllène, d’alpha-humulène d’alpha-bisabolol et d’un peu de nerolidol, elle offre une symphonie de saveurs florales et terreuses qui nous rappellent les meilleurs « Cream ».

Iwazaru hybrid 2024

Si l’on compare le profil terpénique de l’Iwazaru avec celui des autres variétés primées dans la catégorie indoor à la CannaSwissCup 2024, on remarque d’abord un taux de myrcène étonnamment bas (en vert foncé). Or le myrcène est normalement le terpène le plus représenté dans toutes les variétés présentées, à part l’ « IWA » J On pourra noter ensuite que le linalool (vert clair) est surreprésenté dans l’iwazaru, comparé aux autres fleurs en lisse.

On peut clairement affirmer que le profil terpénique de l’iwazaru est plus équilibré. Finie l’hégémonie du myrcène, l’iwa laisse entrevoir des nouvelles palettes de goûts et d’odeurs, jusqu’ici inconnues dans les autres variétés CBD. Le choix variétal a été tourné vers des variétés basses en myrcène, pour révéler de nouvelles combinaisons organoleptiques.

Comparaison des profils terpéniques

Incontestablement différente des autres variétés en compétition, ce premier batch test a terminé à une honorable 6^e place dans la catégorie Indoor de la CannaSwissCup 2024.

« 96 » :ne l’appelez pas la “quatre-vingt-seize »

En ce qui concerne la 96, une autre petite surprise à peine sortie et déjà sur les étals de Chanvre DC. Nous avons décidé de conserver son nom original, étant simplement la 96^ème plante du programme. Mais ne vous méprenez pas, par respect pour son origine suisse, ne l’appelez pas la « quatre-vingt-seize », mais plutôt la « nonante-six ».

La « 96 » et « Iwazaru », partagent un héritage génétique commun. Elles ont vu leur lignée emprunter des voies distinctes dès la 2^e génération (F2).

La variété « 96 » est pleine de trichomes, plus compacte que l’Iwazaru, et elle se distingue par une bonne odeur d’ananas.

Nonante-six hybrid 2024

« Cheetas », un OVNI dans le monde du cannabis

La Cheetas, issue d’une tout autre sélection, nous a étonnés par sa beauté en culture greenhouse (sous-serre), développant des fleurs dignes de l’originale BlueBerry. Puissante en β-myrcène, avec une touche d’alpha-pinène, de limonène, de β-caryophyllène et d’eugenol, elle embaume l’atmosphère de sa puissante odeur de fromage ! Elle ne laisse pas indifférente : on adore ou on aime pas du tout. Celles et ceux qui se laisseront tenter découvriront un goût unique, puissant et persistant.

Tellement prometteuse que pour sa première présentation à la CannaSwissCup 2024, la Cheetas a terminé à la 6^e place dans la catégorie Greenhouse et a fait une remarquable 4^e place dans la catégorie Outdoor. A découvrir, si ce n’est pas déjà fait !

Coming soon

Où sont les deux autres singes de la sagesse ?

Nous sommes sûrs que tu l’as déjà deviné ! La sélection de la « Mizaru » et de la « Kikazaru » est en cours et avance bien; peut-être que l’on vous en proposera un peu sur le site en cours d’année …

En plus de nos trois singes, d’autres nouveautés doivent prochainement aboutir. Prépare-toi à un futur fruité et savoureux ! Un nouveau phénotype exceptionnel de notre variété « Tangie Juice », produite exclusivement en indoor, arrive cette année chez Kanut, et sera suivi en 2025 par d’autres surprises.

Si tu résides en Suisse et que tu souhaites nous aider à la sélection des prochaines variétés Kanut, n’hésites pas à t’inscrire comme « testeur » en envoyant un email à contact@kanut.ch. Nous t’enverrons des variétés à tester plusieurs fois par an afin d’avoir un maximum d’avis différents pour orienter nos choix de sélection.

Chanvre DC / Kanut à votre rencontre

Récemment, nous avons eu le plaisir de présenter nos nouvelles variétés et les e-liquides Kanut au public.

Un premier petit tour à Courchevel, à l’Outdoormix Festival, où l’équipe de CDC Distrib a fait connaitre le savoir-faire de Chanvre DC en réjouissant les papilles de nombreux venus.

Fin mai, nous nous sommes rendus à la Cannatrade de Zürich, pour y présenter notre Iwazaru. Nous avons eu la chance de partager le stand de Nicolas, à l’origine du projet artistique genevois « TH3 Growing Project ». L’accueil du public pour l’Iwazaru a été très chaleureux et les 300 pre-rolls que nous avions préparés sont partis comme des petits pains.

L’évènement nous a aussi permis de faire connaître aux amateurs de cannabis les résultats d’une étude de UniSanté (Lausanne) qui a analysé et comparé les émanations émises par la fumée d’un joint (avec ou sans filtre) et celles des vapeurs émises par des e-liquides ou des fleurs.

L’un de nos e-liquides, issu d’une extraction par CO₂ subcritique, et notre e-cigarette ont été soumis aux divers tests rigoureux de l’étude. Les résultats ont démontré que notre e-liquide et notre e-cigarette produisent de très faible taux d’émissions indésirables, soulignant ainsi notre engagement en faveur d’une vape plus respectueuse de la santé.

En somme, nous avons pu rencontrer le public, présenter nos nouvelles variétés, notre savoir-faire et exposer le concept Chanvre DC /Kanut où la production se fait dans le respect de l’environnement et de la santé humaine.